一餐一饭 关乎孩子健康与成长

共1个回答 2025-03-26 何以畏孤独。  
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 如梦 如梦
原标题:一餐一饭关乎孩子健康与成长学生食品安全,关乎千万家庭幸福,关乎民族未来发展,更关乎教育初心的践行。从某种程度上说,食品安全是学校工作的生命线。因此,应将食品安全工作融入学校治理全过程,守护学生健康成长。

以实际行动践行“办好人民满意的教育”的初心

要站在民族复兴的高度,夯实健康根基。青少年是民族的未来。从长远看,健康的学生群体是科技创新、社会建设的基础力量。守护学生饮食安全,就是为民族培育健康的下一代。

要立足教育根本任务,融合育人目标。立德树人是教育的根本任务,而健康是实现“五育”并举的基石。饮食安全与健康教育,天然融合着品德培育、习惯养成等教育目标。学校应将食品安全管理纳入育人体系,通过“珍惜粮食”教育培养勤俭节约的美德,以“营养均衡”引导科学生活观。比如,开展“光盘行动”主题活动,让学生在实践中领悟劳动成果的珍贵,实现饮食教育与德育的同频共振。

要回应家庭幸福期待,践行教育初心。每个学生都是家庭的希望,校园食品安全事故会给家庭带来巨大伤痛。学校守护学生饮食安全,就是在守护千万家庭的幸福。这就要求我们以“时时放心不下”的责任感,严格把控校园饮食每一个环节,让家长放心将孩子的健康托付给学校,以实际行动践行“办好人民满意的教育”的初心。

与课程深度融合,做好食品安全教育

当下,部分青少年因饮食结构不合理而受到肥胖、营养不良等问题的困扰。对于正处于成长发育关键时期的学生而言,了解食品安全知识、树立正确的健康理念尤为重要。

开发专门的食品安全校本课程。学校可以根据不同年龄段学生的特点和需求,编写相应的读本,系统地介绍食品安全的基本概念、食品选购与储存的方法、食物中毒的预防与应急处理等内容;通过生动有趣的教学方式,让学生了解食品安全的重要性,掌握基本的食品安全知识和技能,最终实现让学生能够识别常见的食品安全隐患、养成良好的饮食习惯、提高自我保护能力的目的。

开展主题活动强化食品安全意识。主题实践活动是将食品安全融入学校课程的重要环节和有效方式。学校可精心设计和组织一系列与食品安全相关的主题活动,如主题班会、知识竞赛、手抄报比赛、食品安全宣传周等,有效地将食品安全的知识和理念传递给学生;此外,还可与食品企业合作,让学生有机会参观食品生产过程,了解食品从田间到餐桌的全过程。这些活动不仅能丰富学生的校园生活,而且可以在潜移默化中培养学生的食品安全意识和健康饮食习惯,为他们的健康成长打下坚实基础。

深化协同治理,多方联动凝聚守护合力

守护学生“舌尖上的安全与健康”,是长期而艰巨的任务。多方联动凝聚守护合力,是筑牢校园食品安全防线的关键所在。

家校协同,提升家庭饮食管理水平。学校可以通过家长学校、家长会、微信公众号等渠道,向家长宣传食品安全和健康营养知识。举办家长课堂,邀请专家授课,提升家长食品安全意识和健康营养意识,引导家长关注孩子饮食行为,纠正不良饮食习惯。

校社联动,拓展食品安全教育资源。学校应与市场监管部门、食品药品检验机构建立合作,邀请工作人员进校园开展食品安全知识讲座、执法体验活动。组织学生走进食品加工厂、农产品生产基地,直观了解食品生产流程,增强对食品安全的认知。联合社区开展“食品安全宣传进社区”活动,扩大食品安全知识普及面,营造全社会关注学生饮食安全的良好氛围。

校内严管,以精细管理构建安全屏障。学校须依据教育部制定的《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》制定学校食堂管理规范,结合本校实际,制定细化的食堂管理制度。从食材采购、储存、加工到餐食供应,每个环节都明确操作标准和责任人员。建立严格的食材供应商筛选制度,确保食材来源可靠、质量安全。建立校内督导机制,成立由书记、校长牵头,教师代表、学生代表、家长代表组成的食品安全监督小组,定期巡查食堂,随机抽检食材。引入第三方专业机构评估,每年至少开展两次全面检查。对发现的问题建立台账,限期整改,形成“检查—反馈—整改—复查”的闭环管理。

(作者:景文忠,系首都师范大学附属中学实验学校党委书记)

(责编:李昉、郝孟佳)
文章来源:http://edu.people.com.cn/n1/2025/0325/c1006-40445968.html
一餐一饭 关乎孩子健康与成长

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