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- 烧鸡加工需要以下资质: 营业执照:烧鸡加工属于食品行业,需要办理营业执照,以便合法经营。 食品生产许可证:烧鸡加工属于食品生产范畴,需要取得食品生产许可证,确保产品质量和安全。 卫生许可证:烧鸡加工过程中涉及到食品的卫生问题,需要办理卫生许可证,确保生产过程中的卫生条件符合要求。 食品安全管理体系认证:为了提高产品质量和竞争力,烧鸡加工企业可以申请食品安全管理体系认证,如ISO 22000、HACCP等。 食品添加剂使用许可:烧鸡加工过程中可能会使用一些食品添加剂,如防腐剂、色素等,需要取得食品添加剂使用许可。 产品标签和说明书:烧鸡加工企业需要按照国家有关规定,为产品制作相应的标签和说明书,告知消费者产品的相关信息。 环保设施验收合格证:烧鸡加工过程中会产生一定的废气、废水等污染物,需要办理环保设施验收合格证,确保排放符合环保要求。 消防安全证明:烧鸡加工企业需要具备一定的消防设施和措施,以确保生产过程中的安全。
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