小度中午吃什么菜谱大全(小度中午吃什么？菜谱大全让你的午餐更加美味)

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小度中午吃什么菜谱大全：宫保鸡丁材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、醋、淀粉。做法：将鸡胸肉切丁，用生抽、老抽、糖、醋、淀粉腌制；热油锅，放入花生米炸至金黄，捞出备用；锅中留底油，放入干辣椒、葱、姜、蒜炒香，再加入鸡丁翻炒至熟；最后加入炸好的花生米，快速翻炒均匀即可。红烧排骨材料：排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐。做法：将排骨洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、糖、盐腌制30分钟；锅中放油，放入排骨炸至金黄色，捞出沥油；锅中留底油，放入姜片、葱段炒香，再加入排骨翻炒均匀，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮至排骨熟烂，收汁即可。鱼香茄子材料：茄子、猪肉末、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、糖、醋、淀粉。做法：将茄子切条，用油炸至金黄色，捞出沥油；锅中留底油，放入葱、姜、蒜炒香，再加入豆瓣酱炒出红油，然后加入猪肉末翻炒至熟；接着加入茄子翻炒均匀，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮至茄子软烂，调入生抽、糖、醋调味，用水淀粉勾芡即可。清蒸鲈鱼材料：鲈鱼、姜片、葱段、料酒、生抽、盐。做法：将鲈鱼洗净，从腹部剖开去内脏，两侧各切几刀；在鱼身上撒上适量的盐，放入姜片、葱段，淋上料酒；锅中加水，放入盘子，大火蒸约8-10分钟即可。

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小度中午吃什么菜谱大全：宫保鸡丁：将鸡胸肉切成小块，用淀粉、料酒腌制一下。然后炒锅烧热，放入花生米炸香，再加入鸡丁翻炒至熟。最后加入干辣椒、葱姜蒜等调料炒匀即可。红烧茄子：将茄子切成条状，用油炸至金黄色。然后加入生抽、老抽、糖、醋等调料炒匀，最后加入水淀粉勾芡即可。清蒸鱼：将鱼洗净，去鳞去内脏，然后在鱼身上划几刀。在鱼身上放上姜片、葱段，放入蒸锅中蒸熟。最后淋上酱油、香油等调料即可。酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，用冷水浸泡去除多余淀粉。然后炒锅烧热，放入花椒、干辣椒炒香，再加入土豆丝翻炒至熟。最后加入醋、盐、糖等调料炒匀即可。番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀。然后将番茄切成小块，用开水烫一下去皮。接着炒锅烧热，放入油，倒入鸡蛋液翻炒至半熟，再加入番茄块翻炒均匀即可。麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯一下去除多余淀粉。然后炒锅烧热，放入花椒、干辣椒炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。接着加入豆腐块翻炒均匀，最后加入生抽、盐、糖等调料炒匀即可。

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小度中午吃什么菜谱大全：宫保鸡丁鱼香肉丝红烧排骨清炒时蔬麻婆豆腐糖醋里脊酸辣土豆丝扬州炒饭蒜蓉西兰花番茄炒蛋干煸四季豆青椒肉丝回锅肉水煮牛肉清蒸鲈鱼糖醋排骨红烧狮子头家常豆腐酸菜鱼麻辣香锅

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