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泛滥
- 在茶叶中,苦味主要来自于茶叶中的儿茶素和咖啡因。这些化合物是茶叶中的一种天然成分,它们赋予茶叶苦涩的味道。此外,茶叶中还含有一些其他的物质,如单宁、酚类化合物等,也会产生苦味。
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勾伱沒商量
- 茶叶中苦味的成分主要是茶多酚,尤其是儿茶素类物质。这些化合物在茶叶的加工过程中,特别是通过发酵过程时,会发生转化,从而产生苦味。此外,茶叶中的咖啡碱(如咖啡因)也会产生苦味,尽管它通常被认为具有提神效果。
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